Προφίλ

Γυρίζετε τον χρόνο πίσω, στο 2012 συγκεκριμένα. Φροντίζετε δύο μέχρι τότε άγνωστοι, ο Βασίλης Κυρίτσης (Greek World Class Winner 2012) και ο Νίκος Μπάκουλης (Greek World Class Winner 2011), να βρεθούν πίσω από την ίδια μπάρα. Απαραίτητη προϋπόθεση να μοιράζονται την ίδια αυτοσαρκαστική διάθεση, αλλά και τη βεβαιότητα ότι ένας bartender δεν κρίνεται μόνο από την άψογη εκτέλεση μιας συνταγής, αλλά και από την επικοινωνία του με τον πελάτη. Τους αφήνετε να πειραματιστούν ανενόχλητοι για χρόνια. Στη συνέχεια, τους φέρνετε σε επαφή με τρεις ακούραστους επαγγελματίες της εστίασης, τον Λευτέρη Γεωργόπουλο, τον Θάνο Τσουνάκα και τον Γιώργο Καίσαρη.

Μόλις το χρονόμετρο φτάσει στο 2014, τα υλικά έχουν δέσει και οι Clumsies ανοίγουν τις πόρτες τους, ενώ λίγο καιρό μετά κατακτούν μια θέση στην τελική τετράδα των Best New International Bars του θεσμού Tales of the Cocktail και φτάνουν την 22η δεύτερη θέση στον διεθνή διαγωνισμό World's 50 best bars 2015. Θα χρειαστεί μία χρονιά ακόμα για να μπουν στην τελική τετράδα των Best International High Volume Bars του Tales of the Cocktail και να ανέβουν στην 9η θέση στον διαγωνισμό World's 50 best bars 2016.

Για τέσσερις συνεχείς χρονιές, κατατάσσονται σταθερά στην τελική δεκάδα του καταξιωμένου World's 50 best bars, κατακτώντας δύο χρονιές -το 2017 και το 2019- την 6η θέση. Το 2018, κατακτούν τον τίτλο του The Best High Volume International Bar στο Tales of the Cocktail.

Χάρτης