Προφίλ

Το Aleria, άνοιξε το 2006 στην καρδιά της Αθήνας, σε μια νεοκλασική μονοκατοικία του 19ου αιώνα στο Μεταξουργείο. Η επιλογή δεν ήταν τυχαία, καθώς ο ιδιοκτήτης Νικηφόρος Κεχαγιαδάκης, ήθελε να συνδιάσει την σπιτική αύρα με μια ζεστή ατμόσφαιρα, που να επιτρέπει στον καλεσμένο να χαλαρώσει και να αφεθεί σε ένα γαστρονομικό ταξίδι.

Το εστιατόριο διαθέτει τρεις χώρους, όπου μπορείτε να απολαύσετε το δείπνο σας και μια υπέροχη, καταπράσινη αυλή που λειτουργεί το καλοκαίρι. Την διακόσμηση του εστιατορίου που χαρακτηρίζεται από το άψογο πάντρεμα του κλασικού και του μοντέρνου, ανέλαβε η Σοφία Κεχαγιαδάκη και το Liasso.

Η έμπνευση του ονόματος προέρχεται από την Aleria της Κορσικής, μια περιοχή στην οποία ταξίδεψαν το 563 π.Χ Έλληνες από την Φωκαία και μέχρι και σήμερα, διατηρεί αναλοίωτα τα στοιχεία του Ελληνικού πολιτισμού και της γαστονομικής μας κουλτούρας.

Την κουζίνα του Aleria, επιμελείται ο διακεκριμένος chef Γκίκας Ξενάκης που μαζί με μια ομάδα αφοσιωμένων μαγείρων, διαμορφώνουν τη Νεα Ελληνική Κουζίνα, δημιουργώντας πιάτα που ιντριγκάρουν τη σκέψη και τον ουρανίσκο.

Το Aleria μέχρι σήμερα παραμένει πιστό στη φιλοσοφία του: Nα προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία fine dining, σε ένα κομψό περιβάλλον.

Χάρτης